Découvrez la germandrée et cultivez-là !

9 octobre 2015

Le mot «germandrée» serait une déformation dechamaedrys, dont les racines grecques sont chamai, «sol», et drus, «chêne», car ses feuilles ressemblent à celles de cet arbre. Découvrez cette plante fascinante en quelques points précis.

Découvrez la germandrée et cultivez-là !

Description physique

  • La germandrée est une plante basse buissonnante, originaire d'Europe et du Sud-Ouest asiatique.
  • Elle a tendance à s'étaler, et ses tiges droites ou affalées, de 10 pouces (25 centimètres) environ, portent des feuilles ovales pétiolées et nervurées.
  • En été, de petites fleurs axillaires bilabiées variant du rose au magenta apparaissent sur la cime.
  • Comme plante ornementale, la germandrée convient aux bordures basses, aux talus pentus et aux bordures sèches rocailleuses.
  • En automne et en période de sécheresse, les feuilles rougissent.

Usages

  • La partie utilisée est celle hors terre.
  • La médecine utilise depuis longtemps la germandrée petit chêne. Dioscoride (Ier siècle) la recommandait pour soigner les rhumes et l'asthme, et Culpeper (18e siècle) la considérait «efficace contre les maladies cérébrales comme les maux de tête constants, le haut mal [épilepsie], la mélancolie, la somnolence, la mollesse des esprits, les convulsions et les tremblements».
  • Plusieurs cas d'hépatite et d'atteintes du foie ayant été diagnostiqués suite à la prise de produits de régime contenant T. chamaedrys, les phytothérapeutes français ont décidé de bannir la plante, suivis en cela par de nombreux herboristes.
  • On la prescrivait auparavant contre les troubles digestifs, les infections des voies respiratoires, les rhumatismes et la goutte, et elle entrait dans la composition de certains produits amaigrissants.

Variétés

  • La germandrée × lucidrys (Teucrium × lucidrys) est un hybride des germandrées T. chamaedrys et T. lucidum. Elle est souvent confondue avec la germandrée petit chêne T. chamaedrys.
  • C'est une variété droite, aux feuilles tannées et brillantes vert foncé, souvent utilisée en haies basses et dans les parterres ornementaux. Elle est à ce titre bien plus adaptée que la germandrée petit chêne.
  • Il existe une forme panachée aux pousses mouchetées blanc crème ou aux feuilles parfois tachetées de blanc-crème.
  • Cependant, elle tend à retrouver un vert uniforme, et doit donc être reproduite régulièrement afin de conserver le panachage.
  • La germandrée du Canada (T. canadense) est indigène.
  • Deux germandrées ont des propriétés médicinales. La germandrée maritime (T. marum) ressemble au thym. Elle est aussi appelée herbe-aux-chats, car elle a sur les chats un effet comparable à celui de la cataire.
  • La germandrée scorodoine (T. scorodonia) ou sauge des bois a des feuilles amères au parfum de houblon, autrefois utilisées pour aromatiser la bière.
  • Ce sont des espèces originaires d'Europe et du Sud-Ouest asiatique.

Emplacement

Elle apprécie un sol léger, bien drainé, neutre à calcaire, et du soleil.

Multiplication

Semez les graines à maturité. Vous pouvez aussi procéder à des boutures de bois tendre ou demi-aoûtées en été, ou encore par division au printemps.

Entretien

Taillez les plantes pour leur donner forme au printemps. Taillez à nouveau après la floraison pour encourager une nouvelle pousse buissonnante.

Récolte

Coupez les feuilles et les sommités de la plante quand elles sont en fleur. Suspendez-les pour les faire sécher.

Découvrez la germandrée en l'intégrant à votre jardin personnel et profitez de ses bienfaits médicinaux.

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