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Soupe Mulligatawny

Soupe modérément épicé et chevronné avec un goût d'oignon et de riz.

Soupe Dal

Soupe aux lentilles légérement épicée.

Soupe Du Jour

Soupe du jour de notre chef.

Kebab au Poisson

Tendre morceau de thon finement haché, assaisonné de différentes épices, façonné en rondelles et frit. Servi avec des rondelles d'oignon, des tomates et du citron.

Shish - Kebab

Angeau tendre émincé, relevé avec des oignons, des piments rouges, etc., pané, embroché et frit.

Bhaji aux Oignons

Tranches d'oignon enrobées d'une pâte indienne et frites.

Samosas

Beignets de légumes frits.

Pakora aux Légumes

Assortiment de légumes frits.

Poulet Tikka

Cubes de poulet légèrement marinés et rôtis sur des brochettes dans le tandoori.

Aloo Kebab

Potates assaisonné d'épices de premier choix et accompagné d'une salade.

Poulet Pakora

Tendre poulet désossé, assaisonné d'un mélange d'épices concocté par notre chef, d'oignons, de piments rouges, etc., pané, embroché et frit.

Crevettes Pakora

Crevvetes géantes fraîches assaisonnées d'un mélange d'épices exclusif, enrobées de pâte et frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes à point.

Crevettes Pathia

Cari de Crevettes Aloo

Crevettes fraîches revenues avec des oignons, des pommes de terre sautées, des piments et un mélange spécial d'épices de notre chef. Servies dans la sauce de cuisson.

Crevettes Bhona

Cari sec composé de crevettes frites, d'oignons, de piments et de tomates et assaisonné de différentes épices.

Crevettes Korma

Cari de crevettes auquel l'ajout de certaines épices et de yogourt procure un goût caractéristique, légèrement aigre.

Crevettes Sag

Crevettes fraîches et épinards cuits avec des épices et servis en sauce.

Cari de Poisson

Poisson frais cuit avec des épices exotiques et servis dans une sauce riche et onctueuse.

Poulet Tandoori

Tendre demi-poulet mariné selon votre recette exclusive et grillé au charbon de bois dans le tandoori. Accompagné d'une salade et de riz.

Crevettes Tandoori

Crevettes géantes fraiches assaisonnées d'un mélange d'épices exclusif et cuites au charbon de bois dans le tandoori. Acompagnées d'une salade et de riz aux légumes.

Poulet Tikka

Tendres morceaux de poulet sur brochettes grillés dans le tandoori. Accompagnés de riz aux légumes et d'une salade.

Agneau Tikka

Tendres morceaux d'agneau sur brochettes grillés dans le tandoori. Accompagnés de riz aux légumes et d'une salade.

Poisson Tandoori

Poisson de premier choix mariné, cuit au charbon de bois et accompagné de riz aux légumes et d'une salade.

Assiette Tandoori

Morceaux de savoureux poulet tandoori, shish tandoori, shish kebab, tikka á l'agneau, poulet tikka et crevettes, accompagnés d'une salade et de riz aux légumes.

Poulet au Beurre

Succulents cubes de poulet rôtis sur brochettes dans le tandoori, puis mijotés dans un mélange de créme et de yogourt et garnis d'amandes et de pistaches.

Cari de Poulet

Tendre cuisse ou poitrine de poulet cuite avec des tomates, des piments, des oignons et des épices, servie dans la sauce de cuisson.

Poulet Bhoona

Tendre cuisse ou poitrine de poulet cuite avec des tomates, des piments, des oignons et des épices, servie dans une sauce riche et onctueuse.

Poulet Korma

Cari de poulet auquel l'ajout de certaines épices et de yogourt procure un goût distinctif, légèrement piquant.

Cari de Poulet de Madras

Cari de poulet cuit avec des piments rouges forts et d'autres épices caractéristiques de la cuisine de madras et du sud de l'lnde. Modérément piquant.

Cari de Poulet de Cachemire

Cari de poulet á la mode de Cachemire, avec des amandes, des raisins sulata et des fruits frais.

Poulet Vindaloo

Cari de poulet avec piments rouges forts. Légèrement piquant.

Poulet Dansak

Cari de poulet aigre-doux et assez piquant de style pasri (persan), cuits avec des lentilles et un mélange d'épices élaboré por notre chef.

Poulet Jal Frazie

Piments verts forts au goút unique avec de tendres morceaux de poulet juteux. Mets trés goúteux et délicieux.

Poulet Karai

Cari de poulet avec pommes de terre.

Poulet Dupiaza

Cubes de poulet modérément épicés et garnis d'oignons en brunoise.

Poulet Dupiaza

Cubes de poulet modérément épicés et garnis d'oignons en brunoise.

Poulet Sag

Cubes de poulet modérément épicés et cuits avec des épinards frais.

Poulet Tikka Masala

Le poulet découpé mariné rôtit dans le tandoor sur des brochettes et servi à une sauce délicieuse.

Cari D'Agneau

Morceaux d'agneau tendre et maigre cuits avec des tomates, des piments et des oignons dans un mélange spécial d'épices de notre chef.

Agneau de Madras

Cari d'agneau cuit avec des piments rouges et d'autres épices typiques de la cuisine de madras et du sud de l'Inde.

Agneau Vindaloo

Agneau avec piments rouges forts. Mets au goút relevé, qui a de caractére.

Agneau Korma

Cari d'agneau cuit dans des épices exotiques et du yoghurt qui lui procurent un caractére distinctif, légérement relevé.

Agneau Bhoona

Morceaux d'agneau tendre et maigre, frits avec des tomates, des pimesnts, des oignons et des épices, servis dans une sauce riche et onctueuse.

Rogon Jush

Morceaux d'agneau tendre et marge cuits dans un mélange d'épices concoté par notre chef, avec des herbes fraiches du potager, des tomates et des piments.

Agneau Sag

Cubes d'agneau modérément épicés, cuits avec des épinards frais.

Cari de Légumes

Légumes varies frits avec des épices et servis dans une sauce riche.

Pois Aloo

Cari sec de pommes de terre et de pois avec oignons et épices.

Bhindi Bhaji

Cari sec de bhindi légume tropical aussi appelé gombo.

Aubergines Subji

Cari sec d'aubergine avec des tomates, des oignons et des épices.

Sag Aloo Bhaji

Cari sec de pommes de terre et d'épinards frais.

Mottor Panner

Pois frais du potager avec fromage maison.

Shahi Paneer

Fromage maison frit dans du beurre avec les épices spéciales de notre chef.

Malai Kofta

Fromage maison avec légumes dans une sauce de beurre.

Bhaji aux Champignons

Champignons frais cuits dans un mélange d'épices et d'herbes concocté par notre chef.

Aloo Gobi

Pommes de terre avec choux-fleurs frais du potager.

Tarka Daal

Puri de lentilles cuites avec des épices et garnie d'oignons et d'ail frits.

Chana Masala

Spécialité du nord de l'inde. Pois chiches au goút subtil, modérément assaisonnés de gingembre et d'ail.

Légume Korma

Légumes auxquels l'ajout de certaines épices et de yogourt procure un goût distinctif, légèrement piquant.

Biriani de Poulet

Biriani de Crevettes

Biriani de Agneau

Biriani de Légumes

Muglai Tikka Biriani

Tendres morceaux de poulet désossé marines pendant 24 heures dans un mélange spécial d'herbes et d'épices de notre chef et cuits dans un four d'argile avec du riz basmati frit apprêté selon une recette exclusive. Mets trés goúteaux.

Riz Polao

Riz basmati de qualité supérieure, frit avec des oignons et des épices qui lui donnent un goút unique.

Polao aux Pois

Riz basmati cuit avec de l'oignon et des pois.

Riz aux Légumes

Riz basmati avec légumes assortis.

Riz Polao du Cachemire

Riz basmati cuit avec des amandes, des pistaches, de la noix de coco et des fruits secs.

Pains Indiens

Pâte de blé entier abaissée, farcie d'oeufs, d'épinards hachés et d'oignons et frite dans du beurre. De forme aplatie, croustillante et deutilletée, elle ne contient pas d'épices.

Naan

Pain savoureux cuit dans un four d'argile.

Paratha

Pâte de farine blanche abaissée et frite dans du beurre. De forme aplatie croustillante et feuilletée.

Aloo Gobi Paratha

Paratha farci de pois, de pommes de terre d'autres légumes.

Chapati

Pâte de blé entier abaissée en une mince couche et cuite sur une plaque. Sans épice.

Tandoori Roti

Pâte de blé entier abaissée en une mince couche, sans épice. Cuite dans un four d'argile.

Boissons